{"id":19996,"date":"2011-10-13T09:00:25","date_gmt":"2011-10-13T07:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=19996"},"modified":"2011-10-23T14:54:41","modified_gmt":"2011-10-23T14:54:41","slug":"non-ce-pace-tra-gli-ulivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=19996","title":{"rendered":"Non c’\u00e8 pace tra gli ulivi"},"content":{"rendered":"

\u2018Sar\u00e0 forse invidia per il clima mite della Riviera, ma che i piemontesi cerchino di coltivare l’olivo non \u00e8 certo una novit\u00e0. Sono quasi mille anni che ci proviamo con risultati per\u00f2 altalenanti e spesso scadenti, come splendidamente descritto in un trattatello culinario del 1600 che dice pi\u00f9 o meno cos\u00ec: \u201cIn Piemonte si fa l’olio d’oliva sui colli pi\u00f9 temperati di Astigiano, Monferrato, Eporediese e Saluzzese, ma in scarsissima quantit\u00e0 sia perch\u00e9 fa troppo freddo, sia perch\u00e9 in tempo di guerra gli alberi vengono tagliati e bruciati dai soldati”. Insomma, nel pieno della Piccola Et\u00e0 Glaciale\u00a0 –\u00a0 il periodo freddo tra il 1350 e il 1850\u00a0 –\u00a0 i pochi olivi rimasti erano quasi pi\u00f9 utili come legna da ardere e, dopo il gelo memorabile dell’inverno del 1709, resistette qualche pianta solo sulle sponde dei laghi d’Orta e Maggiore. Diversa era la situazione nel Medioevo, quando il clima era decisamente pi\u00f9 mite\u00a0 –\u00a0 probabilmente abbastanza simile a quello attuale\u00a0 –\u00a0 e le cronache raccontano di olivi, mandorli e persino piante di zafferano sul versante sud della collina torinese; la redditivit\u00e0 e qualit\u00e0 di queste colture era per\u00f2 verosimilmente scarsa, visto che, per esempio, era la Chiesa a caldeggiare la coltivazione delle olive per avere l’olio per i riti religiosi. Ora il riscaldamento globale degli ultimi decenni sembra concederci nuove chance e cos\u00ec gli ulivi sono ricomparsi tra Langhe e Monferrato e sui pendii prealpini. Una scelta geografica azzeccata, dal momento che le gemme non resistono a temperature inferiori ai -10 \u00b0C, valori non del tutto inusuali sulla pianura piemontese nemmeno con un clima sempre pi\u00f9 caldo; le zone collinari, invece, rimangono al di fuori dello strato di inversione termica presente sulla pianura e garantiscono un rischio minore di gelate intense. Resta per\u00f2 una coltivazione troppo fragile per il nostro clima, adatta pi\u00f9 che altro ad abbellire parchi e giardini o a concederci la soddisfazione di qualche bottiglia d’olio autoctono e non certo in grado di rivaleggiare con la produzione della vicina Liguria<\/strong>\u2019.<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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Questo bell\u2019articolo dal titolo \u201cLe chance di un clima mite<\/strong>\u201d di Valentina Acordon \u00e8 stato pubblicato il 25 marzo 2011 durante un periodo molto freddo e nevoso.<\/p>\n

\"\"<\/a>L\u20198 ottobre dello stesso anno, durante un periodo particolarmente caldo, i toni cambiano e si pu\u00f2 leggere sullo stesso tema un articolo da Vialfr\u00e8 (Torino) dal titolo \u201cFa caldo, sulle Alpi arrivano gli ulivi. Ai piedi delle Alpi tornano gli ulivi la rivoluzione del caldo che avanza<\/strong>\u201d di Jenner Meletti (allego immagine titolo).<\/p>\n

Nonostante l\u2019enfasi sul riscaldamento climatico e le affermazioni al suo interno del tipo \u201cChi l\u2019avrebbe mai detto, che un giorno saremmo arrivati noi, gli olivicolturi di montagna?\u201d, nell\u2019articolo, molto pi\u00f9 ampio di quello \u201cprimaverile\u201d e con richiamo in prima pagina, sostanzialmente \u00e8 possibile trovare le stesse informazioni di quanto gi\u00e0 scritto a marzo. In aggiunta forse solo il prezzo dell\u2019olio piemontese che raggiunge i 28 euro al litro: una produzione non proprio per poveri ed a costi concorrenziali.<\/p>\n

Che sui rilievi, trovando luoghi riparati dai venti freddi e ben esposti al sole, \u00e8 possibile far crescere piante tipiche di latitudini pi\u00f9 calde non \u00e8 una novit\u00e0, ad esempio sulle Alpi \u00e8 meravigliosa la Valle dei ciliegi oppure le limonaie sul Garda. La vera stranezza che sorprende non sono gli ulivi piemontesi, ma che i due articoli, con toni cos\u00ec diversi, sono stati pubblicati, seppur con spazi enormemente diseguali, dallo stesso quotidiano (\u201cLa Repubblica\u201d). Potete leggerli integralmente qui<\/a>\u00a0e qui<\/a>.<\/p>\n

Nel grafico della produzione italiana, come nord-est<\/strong> \u00e8 fatto risaltare il dato del 6,5%. Da notare che per raggiungerlo vengono aggregati, oltre a Piemonte e Valle d\u2019Aosta, anche i dati relativi alle regioni Liguria, Lombardia, Trentino A.A., Veneto, Friuli V.G., Emilia R., Marche, Abruzzo e Molise. Insomma il Nord-est geografico non ha nulla a che vedere con quello per gli uliveti.<\/p>\n

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Mentre si scrive che gli ulivi\u00a0 si spostano a nord contemporaneamente si allargano le aree per il calcolo della produzione verso sud (vedi immagine).<\/p>\n

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