{"id":38865,"date":"2015-09-08T06:00:26","date_gmt":"2015-09-08T06:00:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=38865"},"modified":"2015-09-07T07:48:40","modified_gmt":"2015-09-07T07:48:40","slug":"la-siccita-californiana-tra-dati-demagogia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=38865","title":{"rendered":"La siccit\u00e0 californiana tra dati e demagogia"},"content":{"rendered":"

Nel tempo dell\u2019inganno universale\u00a0dire la verit\u00e0 \u00e8 un atto rivoluzionario\u201d<\/p>\n

(George Orwell, La fattoria degli animali, 1945)<\/p><\/blockquote>\n

Vaste aree della California sono caratterizzate d un clima di tipo mediterraneo con elevato rischio climatico di siccit\u00e0. Da tale evidenza occorre partire per descrivere il contesto in cui ricade la siccit\u00e0 dell\u2019ultimo quadriennio. Alcune reminiscenze letterarie (Steinbeck, Petrarca e Tomasi di Lampedusa) ci portano a discutere di un recente articolo di Enrico Deaglio apparso sul quotidiano La Repubblica e nel quale l\u2019autore dimostra fra l\u2019altro di ignorare quanto sia essenziale per la sopravvivenza della nostra specie il soddisfacimento delle esigenze idriche delle colture.<\/em><\/p>\n

\"California-Drought-2015\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Se guardiamo la carta<\/strong> climatica globale di Koeppen e Geiger<\/strong> sviluppata dall\u2019Universit\u00e0 di Melbourne e presentata in Wikipedia<\/a> ci accorgiamo che in California dominano colori che vanno dal giallo (Csa<\/strong>) al verde marcio (Csb<\/strong>).<\/p>\n

In tali sigle la \u201cC<\/strong>\u201d sta ad indicare un cima mesotermo (o, se si preferisce, temperato). La \u201cs<\/strong>\u201d indica la presenza di siccit\u00e0 estiva e la \u201ca<\/strong>\u201d e la \u201cb<\/strong>\u201d indicano ulteriori dettagli di tipo termico. In sintesi il clima californiano \u00e8 di tipo mediterraneo<\/a>, il che lo rende molto vicino alla nostra sensibilit\u00e0, che trova una sintesi in questo brano di Giuseppe Tomasi di Lampedusa riferito alla Sicilia: \u201cquesto clima che c’infligge sei mesi di febbre a quaranta gradi; Chevalley, li conti: maggio, giugno, luglio, agosto, settembre e ottobre; sei volte trenta giorni di sole a strapiombo sulle teste; questa nostra estate lunga e tetra quanto l’inverno russo e contro la quale si lotta con minor successo; lei non lo sa ancora, ma da noi si pu\u00f2 dire che nevica fuoco, come sulle citt\u00e0 maledette della Bibbia<\/em>\u201d – dal dialogo di don Fabrizio con il piemontese Chevalley di Monterzuolo, inviato dal governo sabaudo \u2013 Il gattopardo. O, ancora, in questo scritto di Francesco Petrarca, riferito alla di norma mite citt\u00e0 di Viterbo: \u201cIo non ho visitato l\u2019Arabia n\u00e9 l\u2019Etiopia, ma delle nostre regioni occidentali gran parte certamente ho percorsa (ch\u00e9 delle contrade settentrionali sarebbe il parlare fuor di proposito), e non ricordo di aver sofferto in alcun paese gli estivi calori tanto ardenti quanto in quella citt\u00e0 allorch\u00e9 cessa l\u2019unico refrigerio che vi si trova nello spirare della tramontana e del maestrale. Correva, se mal non m\u2019appongo, l\u2019ultimo anno del pontificato di Giovanni XXII, e tanto infocato si fece il cielo, tanta fu la penuria delle piogge, che si vedeva nuda fino all\u2019ombilico e accesa quasi di frenesia errare la plebe per le contrade di quel paradiso de\u2019 signori Cardinali, con lamentevoli grida percuotendosi, e supplicando che gi\u00f9 dal cielo cadesse una pioggia benefica a cessar quel tormento, e a temperar quell\u2019incendio<\/em>\u201d (Petrarca, Lettere senili<\/a> – traduzione dal latino di Giuseppe\u00a0 Fracassetti, Le Monnier, 1869 \u2013 pagina 707).<\/p>\n

Il caldo e la siccit\u00e0 estiva sono la norma per il clima californiano e un\u2019analisi paleoclimatica dei livelli di siccit\u00e0 del passato \u00e8 riportata nel diagramma tratto da Cook etal (2007) (fonte<\/a>).<\/p>\n

\"california_drought_timeline\"<\/a><\/p>\n

Si coglie che il clima californiano si \u00e8 caratterizzato per siccit\u00e0 intensissime nel periodo compreso fra l\u2019800 d.C. al 1500 d.C. mentre in seguito \u00e8 divenuto pi\u00f9 piovoso. Si presti attenzione al fatto che il periodo fra l\u2019800 d.C. al 1500 d.C. \u00e8 stato caratterizzato da intensissime siccit\u00e0 anche nell\u2019areale mediterraneo europeo, il che ha avuto luogo in coincidenza con la fase circolatoria a westerlies molto intense descritta da Trouet et al (2009).<\/p>\n

Inoltre la piovosit\u00e0 media per la California dal 1995 al 2014 \u00e8 presentata nel diagramma che segue (fonte<\/a>), da cui si coglie che l\u2019anno idrologico 2014, con una piovosit\u00e0 pari al 52% della norma, \u00e8 al terzo posto a fronte dal 1924 (anno pi\u00f9 arido \u2013 piovosit\u00e0 pari al 40% della norma) e del 1977 (secondo anno pi\u00f9 arido \u2013 piovosit\u00e0 pari al 50% della norma).<\/p>\n

\"clip_image0026\"<\/a><\/p>\n

Per completezza di analisi riporto nella tabella qui sotto i dati di tre stazioni tratte dal sito della NOAA<\/a>:<\/p>\n

Tabella \u2013 Precipitazione totale in millimetri e % rispetto alla norma per tre stazioni rappresentative dell\u2019areale californiano.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
Stazione<\/td>\nArea<\/p>\n

della California<\/p>\n

rappresentata<\/td>\n

Precipitazione totale (mm)<\/p>\n

1\/10\/2013 \u2013 5\/9\/14*<\/td>\n

%<\/p>\n

sulla norma<\/td>\n

Precipitazione totale (mm)<\/p>\n

1\/10\/2014 \u2013 5\/9\/15*<\/td>\n

%<\/p>\n

sulla norma<\/td>\n<\/tr>\n

San Francisco<\/td>\nnord<\/td>\n310<\/td>\n52<\/td>\n449<\/td>\n75<\/td>\n<\/tr>\n
Fresno<\/td>\ncentro<\/td>\n122<\/td>\n42<\/td>\n174<\/td>\n60<\/td>\n<\/tr>\n
Los Angeles<\/td>\nsud<\/td>\n153<\/td>\n41<\/td>\n225<\/td>\n60<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

(*) il periodo 1 ottobre \u2013 30 settembre \u00e8 l\u2019anno idrologico. In questo caso le serie si concludevano al 5 settembre 2015, per cui in tabella si riportano i dati di un anno idrologico lievemente ridotto.<\/em><\/p>\n

Tali dati ci aiutano non solo a ricondurre nel giusto contesto la siccit\u00e0 che sta vivendo la California negli ultimi 4 anni e che appare fra le pi\u00f9 intense degli ultimi 100 anni, ma anche a porre in risalto la rozzezza dall\u2019analisi del fenomeno proposta da Enrico Deaglio su Repubblica<\/a> il 9 agosto scorso. L\u2019articolo di Deaglio inizia con l\u2019affermazione \u201cNon piove da quattro anni.\u201d, <\/em>che alla luce dai dati pluviometrici che abbiamo in precedenza presentato appare semplicemente falsa.<\/p>\n

Deaglio si lancia poi in una citazione da Furore di Steinbeck per proseguire con le seguenti riflessioni: \u201cOttant’anni dopo<\/em> [dopo la dust bowl \u2013 NDR], la California \u00e8 pur sempre il luogo pi\u00f9 ricco del mondo, ma il Colorado River \u00e8 diventato rigagnolo e il suo fratello San Joachim conta i suoi salmoni morti. L’uomo (e le sue banche) hanno costruito il futuro radioso di Los Angeles, della Silicon Valley, dell’agrobusiness dei pesticidi e delle serre, ma la terra, adesso come ottanta anni fa, sta chiedendo il conto. Si spacca, si sgretola, muore. I meravigliosi reservoir , costruiti come templi egizi di cemento, sono ormai quasi vuoti e le turbine pompano schiuma; il riscaldamento globale porta sempre meno neve sulla Sierra; e quella neve era il principale nutrimento per il territorio californiano che, geologicamente parlando, non \u00e8 altro che un enorme deserto\u2026<\/em><\/p>\n

Siamo in guerra, ma forse un nemico sta emergendo. L’agrobusiness. Le notizie circolano sui social. L’agrobusiness consuma l’80 per cento dell’acqua della California. Un milione di ettari \u00e8 coltivato ad “alfalfa”, un’erba pregiata che viene venduta ai cinesi e agli sceicchi di Dubai, succhia tutta l’acqua e manda profitti solo a loro. E le mandorle? Lo sai quanta acqua ci vuole per far maturare una singola mandorla? Ce ne vogliono quattro litri. E per fare un hamburger? Da domani solo pollo, che ne consuma la met\u00e0.\u201d<\/em><\/p>\n

Che bella la demagogia, la chiacchiera da bar elevata a sistema! A fonte di tutto ci\u00f2, mi limito a riassumere alcuni dati di fatto.<\/p>\n

    \n
  1. Circa i consumi idrici delle colture<\/strong>, da che mondo e mondo le piante coltivate e i loro antenati spontanei consumano da 100 e 1000 litri d\u2019acqua per ogni kg di sostanza secca prodotto. Ci\u00f2 perch\u00e9 se le piante non consumassero acqua non potrebbero tenere aperti gli stomi e dunque non potrebbero alimentarsi dall\u2019atmosfera dell\u2019anidride carbonica che \u00e8 il loro cibo pi\u00f9 essenziale.<\/li>\n
  2. L\u2019agricoltura globale \u00e8 responsabile del 70% dei prelievi complessivi di acqua dolce<\/strong> (del rimanente, il 22% va all\u2019industria e l\u20198% al consumo umano) e questo 70% \u00e8 qualcosa di fisiologico nel senso che l\u2019agricoltura copre un segmento essenziale del ciclo dell\u2019acqua, quello che collega il suolo all\u2019atmosfera.<\/li>\n
  3. Gli ettari irrigui<\/strong> sono oggi 300 milioni su un totale di 1.4 miliardi di ettari di arativi. Senza tale estensione dell\u2019agricoltura irrigua oggi saremmo nella crisi alimentare pi\u00f9 nera, in quanto questi 300 milioni di ettari sono responsabili del 30\/40% della produzione agricola totale del pianeta.<\/li>\n
  4. Alfalfa<\/strong>, alias erba medica (Medicago sativa<\/em> L.) non \u00e8 solo erba per cinesi o sceicchi in quanto da essa dipende ad esempio la produzione di uno dei nostri formaggi pi\u00f9 noti, il Parmigiano Reggiano. L\u2019erba medica \u00e8 peraltro considerata dagli agronomi come una delle colture pi\u00f9 importanti sia per il suo positivo effetto sulla fertilit\u00e0 dei suoli sia perch\u00e9 contribuisce a risolvere i problemi erosivi che negli USA furono fra i fattori scatenanti della dust bowl degli anni 30 del XX secolo<\/li>\n
  5. Il mandorlo<\/strong> \u00e8 fra le colture pi\u00f9 parsimoniose in termini di consumi idrici e oggi sarebbe pi\u00f9 che mai da perorare anche in Italia, ove tale coltura \u00e8 stata colpevolmente abbandonata e ci si limita ad importare dall\u2019estero (California inclusa) le mandorle che sono la base di tanti nostri prodotti tipici.<\/li>\n
  6. l\u2019agribusiness<\/strong> sar\u00e0 un nemico per Deaglio ma non lo \u00e8 per la popolazione mondiale. L\u2019agricoltura \u00e8 infatti un\u2019attivit\u00e0 economica che opera per il mercato, il quale a livello globale ha il merito di aver dato sicurezza alimentare ad una frazione crescente della popolazione mondiale (l\u201989% oggi contro il 50% del 1945). Se il mercato ha delle storture, le stesse vanno risolte cambiando le regole (il che compete agli stati) non certo additando il mercato come il nemico da abbattere, manco fossimo ai tempi del \u201cpadrone delle ferriere\u201d.<\/li>\n
  7. Non si capisce cosa c\u2019entrino i fitofarmaci <\/strong>(o pesticidi<\/strong> come li chiama l\u2019improvvisato esperto) con la siccit\u00e0 e la terra che si ribella. Difendere le colture da parassiti, patogeni e malerbe, che oggi sono responsabili di una quota che va dal 25 al 40% delle perdite produttive globali su frumento, mais e cotone (Oerke, 2006) \u00e8 un imperativo se si vuole garantire sicurezza alimentare.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sfugge infine a Deaglio, che la grande siccit\u00e0 che si abbatt\u00e9 sugli Stati Uniti negli anni \u201930 del XX secolo (la cosiddetta dust bowl<\/a>) infier\u00ec soprattutto negli Stati Uniti Centrali, a est delle Montagne Rocciose, per cui risparmi\u00f2 la California. Questo spiega il fatto che nel romanzo Furore di Steinbeck si scriva che il fiume Colorado negli anni \u201930 era ricco d\u2019acqua.<\/p>\n

    Concludo confessando lo sconfinato senso di tristezza che mi coglie di fronte alla fine che fa la verit\u00e0 in molto del giornalismo d\u2019oggi. Per questo ho voluto mettere in testa all\u2019articolo una frase di George Orwell, autore che ammiro da sempre e al quale rivolgo un pensiero affettuoso.<\/p>\n

    BIBLIOGRAFIA<\/strong><\/p>\n