{"id":52884,"date":"2020-05-19T06:00:17","date_gmt":"2020-05-19T06:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=52884"},"modified":"2020-05-17T16:01:58","modified_gmt":"2020-05-17T16:01:58","slug":"il-covid19-le-emissioni-di-pm10-di-origine-zootecnica-lombardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=52884","title":{"rendered":"Il COVID19 e le Emissioni di PM10 di origine Zootecnica in Lombardia"},"content":{"rendered":"<p>Ho avuto occasione di leggere lo scritto di Luigi Mariani &#8220;<strong>EMISSIONI DI PM10 DI ORIGINE ZOOTECNICA IN LOMBARDIA &#8211; Impatto ambientale e rapporti con l\u2019epidemia di Covid19<\/strong>&#8220;,\u00a0uscito nella sezione &#8220;Agricoltura \u00e8 cultura&#8221; della Societ\u00e0 agraria di Lombardia, associazione culturale nata nel 1861 per iniziativa di imprenditori agricoltori e scienziati con lo scopo di promuovere l&#8217;innovazione nell&#8217;agricoltura lombarda. <a href=\"http:\/\/www.agrarialombardia.it\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Emissioni-di-PM10-di-origine-zootecnica-in-Lombardia.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">A questo link trovate il PDF<\/a>.<\/p>\n<p>Penso che questa analisi sia interessante anche per i non addetti ai lavori in quanto la zootecnia costituisce uno dei settori portanti del sistema agricolo-alimentare italiano, dipendendo da essa sia gran parte dell\u2019apporto di proteine animali nobili per la popolazione del nostro paese (carne, latte e derivati, uova, pesce, ecc.), sia la produzione\u00a0 di alcuni fra i principali generi alimentari da esportazione (i due prosciutti di San Daniele e di Parma e i formaggi grana, padano e parmigiano reggiano in primis).<\/p>\n<p>Come tutti i settori produttivi, la zootecnia ha problemi di impatto ambientale ed \u00e8 necessario che evolva verso impatti ambientali per unit\u00e0 di prodotto sempre pi\u00f9 contenuti, ad esempio in termini di emissione di particolato atmosferico (PM10 e PM2,5 &#8211; particolato atmosferico con diametro rispettivamente minore di 10 e 2,5 micron) che come noto \u00e8 nocivo alla salute, con nocivit\u00e0 pi\u00f9 elevata per il PM2,5.<\/p>\n<p>In tutto ci\u00f2 la meteorologia c&#8217;entra parecchio in quanto nella quantit\u00e0 di PM10 presenti per unit\u00e0 di volume dell&#8217;aria intervengono in modo significativo:<\/p>\n<ul>\n<li>L&#8217;effetto stagionale: in estate vi sono reazioni chimiche concorrenti che riducono sensibilmente la produzione di PM10 secondario dai relativi precursori (Ammoniaca, Ossidi d\u2019azoto, Anidride solforosa)<\/li>\n<li>L\u2019effetto di trasporto remoto legato all&#8217;apporto di masse d\u2019aria ricche di polveri da zone sorgenti (deserto del Sahara, steppe eurasiatiche).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo scritto di Mariani prende le mosse da una puntata di Report trasmessa da RAI 3 il 13 aprile 2020 che presentava una serie di servizi girati in Lombardia e in Emilia Romagna, puntata che \u00e8 possibile rivedere <a href=\"https:\/\/www.rai.it\/programmi\/report\/inchieste\/Il-costo-della-carne-ef3fe4d1-a79e-4932-88a0-a2d19a4b4c17.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">qui<\/a>. In tale trasmissione, sottolinea l\u2019autore, si \u00e8 fra l\u2019altro presentata con molta enfasi l\u2019ipotesi avanzata in uno scritto della Societ\u00e0 italiana di Medicina Ambientale (Sima) secondo cui il settore zootecnico in quanto produttore di PM10 sarebbe all\u2019origine della diffusione del virus Covid19. Durante la trasmissione si \u00e8 anche citato un report dell\u2019Italian Aerosol Society che smentisce in modo netto quanto affermato da Sima.<\/p>\n<p>Al riguardo l\u2019autore premette che sussiste una domanda di fondo a cui ammette di non saper dare risposta: \u201ccome mai parlando di PM10 e dei possibili legami dello stesso con il Covid19 si \u00e8 puntata l\u2019attenzione proprio sul settore agricolo, responsabile del 27% e del 19% delle emissioni di PM10 lombarde ed emiliano-romagnole e non sugli altri settori produttivi (trasporti, energia, riscaldamento, ecc.) che sono nel loro complesso responsabili del 73% delle emissioni di PM10\u00a0 lombarde e dell\u201981% di quelle Emiliano Romagnole?\u201d<\/p>\n<p>Rimandandovi alla lettura del lavoro nella sua interezza, ecco le le principali conclusioni cui \u00e8 pervenuta l\u2019analisi, assai ben documentata sul piano bibliografico e dell\u2019analisi numerica:<\/p>\n<ol>\n<li>Alla luce delle attuali conoscenze sui legami esistenti fra Covid19 e PM10 le accuse avanzate da Report circa un contributo dell\u2019agricoltura alla diffusione del virus sono da ritenere infondate.<\/li>\n<li>Dal gennaio 2020 il PM10 in Lombardia si \u00e8 mantenuto su livelli contenuti e che si sono ulteriormente ridotti dall\u20198 marzo per effetto delle misure assunte a seguito dell\u2019emergenza Covid19, che hanno provocato una sensibilissima contrazione del traffico veicolare e dell\u2019attivit\u00e0 produttiva industriale, responsabili del 66,3% delle emissioni di NO<sub>x<\/sub> che con NH<sub>3<\/sub> sono componente essenziale del nitrato d\u2019ammonio che in larga misura rientra nei PM10<strong>.<\/strong><\/li>\n<li>Nel 2020 il pi\u00f9 rilevante superamento della soglia di attenzione del PM10 \u00e8 stato registrato il 28 e 29 marzo in coincidenza con un\u2019imponente irruzione di aria fredda da est che oltre a dar luogo a una delle tre principali ondate di freddo dell\u2019inverno 2019-2020 ha apportato polveri provenienti dalle steppe asiatiche a est del mar Caspio, che hanno arricchito di PM10 l\u2019aria che respiriamo.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Per quanto infine riguarda le aspettative relative al settore zootecnico, l\u2019autore conclude che:<\/p>\n<ol>\n<li>Sussiste la necessit\u00e0 di contenere le emissioni di ammoniaca di origine zootecnica adottando strategie adeguate sul piano tecnologico da promuovere per mezzo di incentivi e con il supporto di esperti. In tal senso nel lavoro si sono formulate una serie di proposte che si ispirano al fatto che l\u2019ammoniaca deve il pi\u00f9 possibile raggiungere il terreno ove rappresenta un nutriente fondamentale per le piante coltivate, la cui perdita in atmosfera costituisce un danno non solo a livello ambientale ma anche economico per le stesse aziende agrarie.<\/li>\n<li>Sono impensabili le fughe all&#8217;indietro come l\u2019espansione della zootecnia al pascolo di pianura, proposta da Report. Tale soluzione infatti, oltre a essere insostenibile sul piano economico condannando il settore zootecnico nazionale alla pi\u00f9 totale marginalit\u00e0 e facendo dunque esplodere la nostra dipendenza dall&#8217;estero, renderebbe ancor pi\u00f9 ingovernabili i flussi di ammoniaca e metano, trasformando sorgenti puntuali in sorgenti diffuse.<\/li>\n<\/ol>\n<div class=\"linkwithin_hook\" id=\"https:\/\/www.climatemonitor.it\/?p=52884\"><\/div><script>\n<!-- \/\/LinkWithinCodeStart\nvar linkwithin_site_id = 1804759;\nvar linkwithin_div_class = \"linkwithin_hook\";\n\/\/LinkWithinCodeEnd -->\n<\/script>\n<script src=\"http:\/\/www.linkwithin.com\/widget.js\"><\/script>\n<a href=\"http:\/\/www.linkwithin.com\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.linkwithin.com\/pixel.png\" alt=\"Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...\" style=\"border: 0\" \/><\/a><script type=\"text\/javascript\" charset=\"utf-8\" src=\"http:\/\/w.sharethis.com\/widget\/?wp=6.9.7\"><\/script><a 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